Posted on

9 คำศัพท์ภาษาอิตาเลี่ยนในทุกเมนูกาแฟ

ว่าด้วย… การสั่ง “กาแฟ” แล้วไม่ได้ “กาแฟ”

 

กาลครั้งหนึ่งไม่นานมานี้ผมมีโอกาสได้ไปเที่ยวอิตาลี่ครับ Continue reading 9 คำศัพท์ภาษาอิตาเลี่ยนในทุกเมนูกาแฟ

Posted on

วิสัยทัศน์การทำกาแฟจาก James Freeman แห่ง Blue Bottle Coffee

บทความนี้ขอรวบรวมเอาข้อความจากบทสัมภาษณ์หลายๆแห่งของคุณ James Freeman ผู้ก่อตั้ง Blue Bottle Coffee มาให้อ่านกันครับ

Continue reading วิสัยทัศน์การทำกาแฟจาก James Freeman แห่ง Blue Bottle Coffee

Posted on

Blue Bottle Coffee กับปรากฏการณ์เพิ่มทุนกาแฟพิเศษ

หุ้น 68% แลกกับ เงินลงทุน 1 หมื่นกว่าล้านบาท???

 

เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมาหมาดๆ

Continue reading Blue Bottle Coffee กับปรากฏการณ์เพิ่มทุนกาแฟพิเศษ

Posted on

แร่ธาตุอะไรดีต่อการสกัดรสกาแฟ

ร้านกาแฟและโปรกาแฟทางบ้านหลายคนใส่ใจมากกับน้ำที่นำมาใช้ทำกาแฟ สังเกตได้จากตอนมีงานแข่งกาแฟสิครับ น้ำที่ผู้เข้าแข่งขัน Continue reading แร่ธาตุอะไรดีต่อการสกัดรสกาแฟ