ว่าด้วย… การสั่ง “กาแฟ” แล้วไม่ได้ “กาแฟ”
กาลครั้งหนึ่งไม่นานมานี้ผมมีโอกาสได้ไปเที่ยวอิตาลี่ครับ Continue reading 9 คำศัพท์ภาษาอิตาเลี่ยนในทุกเมนูกาแฟ
9 คำศัพท์ภาษาอิตาเลี่ยนในทุกเมนูกาแฟ
Month: September 2017
วิสัยทัศน์การทำกาแฟจาก James Freeman แห่ง Blue Bottle Coffee
บทความนี้ขอรวบรวมเอาข้อความจากบทสัมภาษณ์หลายๆแห่งของคุณ James Freeman ผู้ก่อตั้ง Blue Bottle Coffee มาให้อ่านกันครับ
Continue reading วิสัยทัศน์การทำกาแฟจาก James Freeman แห่ง Blue Bottle Coffee
Blue Bottle Coffee กับปรากฏการณ์เพิ่มทุนกาแฟพิเศษ
หุ้น 68% แลกกับ เงินลงทุน 1 หมื่นกว่าล้านบาท???
เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมาหมาดๆ
Continue reading Blue Bottle Coffee กับปรากฏการณ์เพิ่มทุนกาแฟพิเศษ
แร่ธาตุอะไรดีต่อการสกัดรสกาแฟ
ร้านกาแฟและโปรกาแฟทางบ้านหลายคนใส่ใจมากกับน้ำที่นำมาใช้ทำกาแฟ สังเกตได้จากตอนมีงานแข่งกาแฟสิครับ น้ำที่ผู้เข้าแข่งขัน Continue reading แร่ธาตุอะไรดีต่อการสกัดรสกาแฟ